Another classic bites the dust
Auch wenn mir die Franzosen nie sonderlich sympathisch waren - auf ihren Senf möchte ich nicht verzichten. Besonders die Marke Maille hat es mir seit Jahren angetan. Wer einmal in den Genuss des Klassikers “A l’Ancienne” oder von Geschmacksrichtungen wie “Parmesan Basilikum”, “Dill Limette”, “Mango Thaigewürz” sowie gar “Gewürzbrot Kastanienhonig” gekommen ist gibt sich nie wieder mit einem anderen Senf zufrieden. Man merkt den Produkten einfach an das sie von einem Traditionsunternehmen hergestellt werden das seit 1720 Senfkörner in Gaumenfreude verwandelt.
Bedauerlicherweise muss man sich aktuell Sorgen um die Qualität des berühmten Senfs aus Dijon machen, denn seit dem Jahr 2000 gehört Maille zum Firmenimperium des niederländisch-britischen Weltkonzerns Unilever, und der ließ vor Kurzem mitteilen, dass die historische Senf-Fabrik bis zum 31. Dezember 2009 geschlossen wird.
Anschließend soll in einem Unilever-Werk im nahe gelegenen Chevigny weiterproduziert werden - es ist allerdings zu befürchten das der Senf über kurz oder lang in Polen, Tschechien oder in der Türkei produziert werden wird um Kosten zu sparen. Da dort dann ganz andere Mitarbeiter mit weniger Know-How zu Werke gehen wird die Qualität wohl auf der Strecke bleiben, denn ich denke das der Maille Senf einen ähnlichen Weg gehen wird wie meine einst so geliebte HP Sauce.
Früher wurde HP Sauce von der Firma HP Foods in Birmingham, England produziert - dann kaufte die H. J. Heinz Company HP Food 2006 auf und produziert die weltberühmte Sauce seit 2007 in Elst, Niederlande. Nicht nur das HP Sauce damit seinen Status als englisches Original verloren hat (Die Abbildung der Houses of Parliament auf dem Etikett ist nun beinah schon ein Hohn) auch die Qualität der Sauce hat meiner Meinung nach stark gelitten. Holländer kennen sich vielleicht mit Fritten und Käse aus - Malzessig aus Gerste scheint allerdings nicht unbedingt ihre Stärke zu sein.
Ich hasse die Globalisierung… man stelle sich mal vor “Löwensenf” würde seine Produktion von Düsseldorf nach Köln verlegen…pffft.
Getagged mit Essen + Kategorie Gedanken
9 Kommentare
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Du outest Dich ja immer mehr als echter Feinschmecker…. NICHT… Instant Nudeln, HP-Sauce, grobkörniger Senf…. IGITT! Besonders HP Sauce ist doch ungenießbar…
Ich bin auch kein Freund der Globalisierung… besonders im Nahrungsmittelbereich. Unilever, Danone, Kraft und wie sie alle heissen… denen geht es doch nur darum billig zu produzieren. Qualität und Tradition sind denen egal…
Wenn die eine Marke kaufen geht es ihnen nur um den Namen und das Etikett… traurig.
deswegen bleib ich auch bei OETKER
@fuenkchen: Oetker ist doch auch nicht besser, oder? Das die bei Bionade eingestiegen sind ist doch so ein ähnlicher Fall…
wieso? deswegen wird die Produktion doch nicht ins Ausland verlegt…Oetker gehört ja auch Brau&Brunnen, Selters, DAB, Henkell, Fürst Metternich, Wodka Gorbatschow, Batida usw. usw.
Scheiß Globalisierung……!!!! Boykottieren die Scheiße!!!
Krass, dass gleiche Porzellanservice hat meine Frau von ihrer Oma “vererbt” bekommen!
Du auch??? ; )
Klassiker auf jeden Fall : D
@chicos gracias: Jap, hab ich auch von meiner Oma geerbt. Wildrose ist scheinbar der Evergreen von Villeroy & Boch - gibt es schon seit 40 Jahren. Und Dr. Dre (aka. Doktor Dressler) aus der TV-Lindenstrasse hat das auch…
Der auch??? Geil! Der weiss was gut ist. Dann weiterhin viel Spaß damit ! : D