Snack Check: Vegetarisch Grillen
Wer die Beiträge in meinem Blog verfolgt, der weiß das ich dazu verdammt bin mit einem Vegetarier zusammen zu leben. Was in der Theorie ganz einfach erscheint ist in der Praxis immer dann schwierig wenn es darum geht gemeinsam zu kochen, denn fleischlose Gerichte die gut schmecken (ohne auf Dauer eintönig zu sein) sind (meiner Meinung nach) selten. Damit der kleine Veggie dennoch nicht vom Fleisch fällt (herrliches Wortspiel) versuche ich nun selbst so oft wie möglich auf tote Tiere zu verzichten.
Am Wochenende hab ich dann auch das erste Mal in meinem Leben den Grill angemacht ohne ein Stück Fleisch im Haus zu haben. Dafür hatte ich allerdings auch zum ersten Mal meinen neuen Spießgrill-Aufsatz im Einsatz. Das Ding kann man entweder auf den Grillrost oder direkt auf die Glut stellen - funktioniert einwandfrei und ist wesentlich angenehmer als die Spieße direkt auf dem Rost zu machen weil nichts anbrennt und die Spieße sich ganz einfach drehen lassen. Wie man auf den Bildern sehen kann entschädigte die Farbenpracht der Gemüsespieße dafür das kein Fleisch gegrillt wurde.
Und weil die Spieße allein ein wenig langweilig gewesen wären gab es diesmal (wie immer) mit Kräuterbutter gefüllte Kulturchampignons und (eine kleine Premiere auf meinem Grill) Zuckermais. Besonders der Mais war eine Gaumenfreude - gerade weil man ihn in die Hand nehmen und abnagen muss.
Getagged mit Essen, Fett, Kochen, Vegetarisch + Kategorie Reviews, Reviews, Snack-Check
8 Kommentare
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Yummie! Will auch…
Ein Bild der fertigen Grillage wäre nicht schlecht gewesen - ich persönlich stehe bei Spießen ja darauf wenn sie ein wenig anbrennen… besonders die Zwiebeln schmecken dann besser.
@tina: kriegste ja… soweit ich weiß steht der Termin ja
@jule: Ja ich weiß… war aber so
gierigausgehungert das ich vergessen habe die Kamera noch mal rauszuholen.Wow! Die Farbe der Spieße ist echt krass. Sieht lecker aus!
Jap! Der Termin steht. Gibt es dann auch Spargel?
Leider endet die Spargelzeit schon in 2 Tagen. Denke aber das ich bei Schenke noch ordentlichen grünen Spargel aus dem Ausland bekomme…
Hatte ich ganz vergessen: Wird die Kirsche rot ist der Spargel tot.
Laut Info vom Spargelstand meines Vertrauens wird noch bis Samstag Spargel gestochen….