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Die Weberei in Gütersloh ist über die Grenzen der Stadt hinaus für Kulturveranstaltungen bekannt und beliebt. Im Sommer verfügt die Weberei darüber hinaus über einen der schönsten Biergärten der Stadt. Aber kann man dort auch passabel essen? Dieser Frage bin ich am vergangenen Samstag mit Lisa und Tina nachgegangen. Wir wussten bereits das man zeitig vor Ort sein muss um einen der begehrten Plätze, direkt an der Wapel gelegen, zu bekommen.

Also waren wir bereits um 18:30 Uhr dort und fanden dementsprechend auch einen schönen Platz. Da es noch 27 Grad waren hatte niemand Lust auf “schwere” Kost und so wählten wir aus der Sommer- und der WM-Karte eher leichtere Gerichte aus: Ãœberbackene Zucchini mit Quark und Salatbeilage für Lisa, Thunfisch-Salat für Tina und den Champ-Salat (mit gebratenen Champignons) und als Vorspeise Gazpacho für mich.

Der Service war bemüht, die Getränke kamen zügig und nach etwa 25 Minuten wurde das Essen serviert. Zum ersten Mal in meinem Leben bekam ich die Vorspeise mit dem Hauptgericht serviert. Das man zum Essen einer Suppe in der Regel einen Löffel benötigt fiel dem Service erst auf als ich darauf aufmerksam machte. Fing schon mal schlecht an.

Das Gazpacho wäre für jeden Menschen, der kein ausgemachter Liebhaber von Rotweinessig ist, ungenießbar gewesen. Ich würde grob schätzen das für einen Teller 4 Esslöffel Essig verwendet wurden und nicht 1 Esslöffel für 4 Teller, wie es richtig gemacht wird. Ausser Rotweinessig war nichts zu schmecken. Soweit ich weiß sollte Gazpacho auch cremig sein wie eine dünne Mayonaise und nicht bis zur Unkenntlichkeit püriert werden.

Ein Haar in der Suppe wäre ja einer der ältesten Witze gewesen die man sich in Küchenkreisen erzählt - als Lisa beim ersten Blick auf ihre überbackenen Zucchini ein, im Käse eingebackenes, Haar entdeckte war ihr allerdings nicht zum Lachen zumute und ihr Appetit wurde dadurch auch nicht angeregt.

Beim Thunfischsalat handelte es sich, wie auf dem Bild unschwer zu erkennen ist, um Thunfisch mit ein wenig Salat. Da scheint man in der Weberei-Küche nicht richtig zu kalkulieren. Wie kann soviel Thunfisch auf einem Salat landen? Alles in allem müssen das so um die 300 Gramm gewesen sein. Geschmacklich waren Salat und Dressing ok. Kann aber auch jeder zubereiten der weiß wie man eine Thunfisch-Dose öffnet.

Ich würde jetzt gerne schreiben das mein Champ-Salat ein Lichtblick war aber die Tatsache das die gebratenen Champignons total fettig waren macht dies leider unmöglich.

Das mir zum Abschluß statt des bestellten doppelten Espressos zwei “kleine” serviert wurden setzte dem vermurksten Abend die nicht verdiente Krone auf.

Fazit: Der Biergarten der Gütersloher Weberei ist wirklich toll gelegen. Der Service ist bemüht und freundlich aber schlecht koordiniert und unerfahren. Gleiches scheint auch für die Küche zu gelten. Im Nachhinein muss man sich selbst dafür danken nichts kompliziertes, wie beispielsweise ein Schnitzel, bestellt zu haben. Wer schon bei den einfachsten Gerichten so viele handwerkliche Fehler macht sollte dringend mal über einen Berufswechsel nachdenken. Um etwas zu trinken würde ich wohl wieder in den Biergarten der Weberei gehen. Zum Essen? No way!

Webseite: www.die-weberei.de

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