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Wenn ich eine richtig leckere Pizza essen wollte, ohne gleich nach Gütersloh (Blue Fox oder Pizzeria Ruccola) oder Bielefeld (Pizzeria Diabolo) fahren zu müssen, gab es in Verl immer nur eine Adresse - die Bergstraße im Verler Stadtteil Bornholte. In den letzten Jahrzehnten war ich dort bei Pizzabäcker Bruno immer gut aufgehoben. Anfangs in seiner “Pizzeria Monte” und anschließend im “Haus Mutter Anna”.

Nun ist er in einer dritten Lokalität an der Bergstraße tätig, dem Gasthaus “Zur Wirtin”. Dort wollte er zunächst eigentlich nur an den Wochenenden dafür sorgen das Besucher des DÉJÀ-VU Club etwas zu beißen bekommen - hat nun aber auch von Mittwoch bis Sonntag ab 17:00 Uhr die Küche für seine Gäste geöffnet.

So wie sie Bruno serviert esse ich meine Pizza am liebsten: mit einem dünnen, knusprigen Teig, der nicht trocken und einem ausgewogenen Belag der frisch ist. Pizzen mit einem dicken, labbrigen Teig, die übermäßig dick belegt sind kann ich nicht ausstehen. Muss ich aber zum Glück auch nicht.

Bei der Wirtin gibt es im Moment nur Pizza - eine richtige Karte wird gerade vorbereitet. Ich empfehle deshalb auch (erstmal) nur die Pizza - die ist aber auch richtig gut. Die beste Pizza die man in Verl essen kann, dicht gefolgt von der Pizza die in der ca|bar|na serviert wird.

Landgasthaus “Zur Wirtin”
Bergstr.314
33415 Verl