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Gutes Essen ist für mich ein Stück Lebensqualität. Wenn ich essen gehe bin ich aus diesem Grund sehr kritisch. Ist das Essen gut kann ich über schlechten Service hinwegsehen. Guter Service dagegen kann schlechtes Essen nicht wettmachen. Kommen schlechtes Essen und schlechter Service zusammen krieg ich richtig schlechte Laune. Leider kommt das relativ oft vor weil die Angestellten in vielen Gastronomiebetrieben einfach fehl am Platz sind. In den Küchen arbeiten oft unmotivierte Köche, denen nicht nur das handwerkliche Wissen sondern auch jegliche Motivation fehlt und im Service sieht es leider oft ähnlich aus.

Das “Alex” in Gütersloh hatte ich bisher noch nie zum Essen besucht und würde es in Zukunft auch nicht wieder tun. Bestellt hatte ich den sogenannten “Caesar Burger”, der auf der Karte ungefähr so beschrieben wurde: mit zartem Putenschnitzel, knackigem Romanasalat, in Caesar-Dressing, Tomate und gehobeltem Grana Padano, dazu McCain Pommes frites. Zu jedem Burger servieren wir Heinz Tomato Ketchup.

Hörte sich auf der Karte eigentlich ganz gut an. Das man bei der Zubereitung in der Küche Fehler machen konnte war aus meiner Sicht unwahrscheinlich. Bis zu diesem Zeitpunkt kannte ich allerdings die Küche des “Alex” nicht.

Wo soll ich anfangen? Die Brötchen waren zu lange getoastet, das hauchdünne (panierte) Putenschnitzel war kein bißchen saftig sondern tropfte noch von Friteusenfett, das Salatblatt war nicht knackig sondern an manchen Stellen schon braun und der Grana Padano war nur sehr sparsam auf dem Schnitzel verteilt worden - das Dressing ebenso. Lediglich die Fritten waren ok. Allerdings fehlte der Ketchup.

Damit kommen wir auch schon zum schlechten Service. Trotz Nachfrage beim Service bekam ich keinen Ketchup. Das geht gar nicht. Der Ketchup hätte zwar auch nichts daran geändert das das Essen ungenießbar war, daß er nicht gebracht wurde verschlechterte aber meine Laune. Als ich unsere Bedienung später darauf aufmerksam machte zeigte sie sich wenig beeindruckt. Passiert halt.

Um einen Espresso zu trinken würde ich vielleicht noch mal ins “Alex” in Gütersloh gehen - zum essen allerdings nie wieder.

ALEX Gütersloh
Strengerstraße 11
33330 Gütersloh
www.alexgastro.de