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Braungebrannt und gut erholt hat mich der Arbeitsalltag wieder, nachdem Lisa und ich in Side an der Türkischen Riviera unsere Akkus erst mal wieder aufgeladen haben. Bei Temperaturen um die 30 Grad, gutem Essen und gekühlten Getränken ließ es sich exellent aushalten. Dank der 3500 Jahre alten Vergangenheit des Ortes gab es ausser Strand, Hotel [...]

Hallo und tschüss! Ich werde die nächsten drei Wochen mal eine kleine Urlaubspause einlegen und mich vom Internet so weit es geht fernhalten. Mal wieder ein gutes Buch lesen, ein wenig faulenzen und mit meiner Freundin Last-Minute irgendwohin fliegen. Wohin steht noch nicht fest. Vielleicht mal wieder nach Agadir in Marokko… auf Lesbos und Samos [...]

Ich kann behaupten in der Vergangenheit noch nie bewusst mit Glutamat in Berührung gekommen zu sein. Sicher habe ich das Zeug schon mal unbewusst gegessen, sei es nun in einem Fertiggericht oder auch in dem ein oder anderen Restaurant. Es ist mir allerdings nie aufgefallen. Schon verwunderlich, denn angeblich sollen sich Glutamate ja direkt an [...]

Blankboards gehen in der Regel gar nicht. Dieses hier ist allerdings mal eine Ausnahme. Warum? Weil ein gehackter “Big Mouth Billy Bass” drauf montiert wurde. Wer die letzten 10 Jahre nicht unter einem Stein verbracht hat dürfte den singenden Fisch bereits kennen. In der normalen Ausführung singt der Forellenbarsch (Micropterus salmoides) per Bewegungs-Sensor oder auf [...]

Ein einfaches und dennoch schmackhaftes Gericht, das ich bisher noch nie ausprobiert habe, stand gestern abend auf dem Speiseplan: Italienische Gemüse Frittata. Eine Frittata ist im Grunde so etwas wie ein Omelett mit dem Unterschied das man die Frittata nicht wenden muss, sondern sie einfach 10-12 Minuten stocken lässt. Eignet sich bestimmt auch super für [...]

Noch knapp 12 Stunden dann geht es für ein paar Tage nach Wien. Tasche hab ich natürlich noch nicht gepackt und zwei private Termine muss ich gleich auch erst noch hinter mich bringen. Morgen früh um 4.00 Uhr werde ich abgeholt. Um 5.00 Uhr geht der Zug nach Düsseldorf, von da aus weiter mit dem [...]

In knapp einem Monat haben Lisa und ich 3 Wochen frei. Auf der Suche nach einem geeigneten Reiseziel ist mir aufgefallen das bei vielen Resorts und Hotels sogenannte Infinity Pools das Ding der Stunde zu sein scheinen. Infinity oder Negative Edge Pools sind Schwimmbecken mit verdeckter Wasserkante, die den Eindruck vermitteln das Wasser würde im [...]

Als ein ISDN-Internetzugang noch das Maß der Dinge war und bei vielen Kollegen ein Pinguin auf dem Schreibtisch saß, war ein Colagetränk in aller Munde (und im Firmenkühlschrank), das unter Programmierern (und Hackern) wegen seines hohen Koffeingehalts sehr beliebt war: Jolt Cola. Ebenso wie viele der ehemaligen Kollegen verschwand auch das Erfrischungsgetränk nach einiger Zeit [...]

Eine Bekannte (mit italienischen Wurzeln) hat sich vor ein paar Wochen mal als (stille) Leserin meines Blogs zu erkennen gegeben. Sie meinte das sie es zwar lobenswert fände, dass ich (als Mann) auch mal koche, aber besonders die “selbstgemachten” Pizzen die ich bisher gepostet hätte sähen total unlecker aus… Fertig-Teig und Fertig-Sauce würden gar nicht [...]

Wollte nur kurz darauf hinweisen das am kommenden Wochenende (26. und 27. August) zum 24. Mal das traditionsreiche Holter Meeting stattfindet. Unter dem Motto “Umsonst & Draussen” (Eintritt frei / Pils 1 Euro) wird eine bunt gemischte Auswahl an Musikern und Bands auftreten - von Punk über Rock bis Folk sollte für jeden musikalischen Geschmack [...]