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Wer die Beiträge in meinem Blog verfolgt, der weiß das ich dazu verdammt bin mit einem Vegetarier zusammen zu leben. Was in der Theorie ganz einfach erscheint ist in der Praxis immer dann schwierig wenn es darum geht gemeinsam zu kochen, denn fleischlose Gerichte die gut schmecken (ohne auf Dauer eintönig zu sein) sind (meiner [...]

Da sich bei uns in letzter Zeit eine große Anzahl scharfer Saucen angesammelt hat und wir die bedauerlicher Weise nicht alle auf einmal essen können, wird es vom Snack-Check “Scharfe Saucen” mehrere Episoden geben. Den Anfang machen zwei Produkte der Marke “Pain is good” aus Kansas City/USA und eine der neuen Mayonaise Spezialitäten aus dem [...]

Supermarktketten haben neuerdings scheinbar Vegetarier als Zielgruppe für sich entdeckt und bieten dementsprechend eine immer breitere Palette vegetarischer Produkte an. Bei Marktkauf, REWE und RATIO findet man im Kühlregal seit einiger Zeit diverse Produkte der Firma Tivall, die unter dem Namen “Garden Gourmet” angeboten werden. Besonders ansprechend fand ich das Paprika-Käse Rondo, das ich [...]

Bis vor kurzem wäre ich nie auf die Idee gekommen (grünen) Spargel zu grillen - mehrere Rezept-Bücher haben mich aber davon überzeugt es doch einmal zu versuchen. Und siehe da: es funktioniert und schmeckt hervorragend - leichter kann man Spargel glaube ich kaum zubereiten… zumindest nicht wenn man den Grill sowieso anschmeißen möchte. Wenn dem [...]

So ein Snack-Check muss nicht immer Spaß machen - man muss auch dahin gehen wo es weh tut - also in die Niederungen des guten Geschmacks - an die Fleischtöpfe des Pöbels sozusagen. Um Leser dieses Blogs vor einem (möglichen) grilltechnischen Super-GAU zu bewahren habe ich mich dazu durchgerungen den neuesten “Grill-Hit” der Firma Meica [...]

Am Wochenende haben Lisa und ich offiziell die Grillsaison eröffnet. Natürlich habe ich auch im Winter das ein oder andere Mal ein Stück Fleisch auf den kleinen Kugelgrill geworfen - aber so richtig gegrillt wurde am Samstag zum ersten Mal. Natürlich waren unsere Augen wieder einmal (um einiges größer) als unsere Mägen. Während mein [...]

Die ca|bar|na (cabarna) in Verl empfängt seine Gäste seit einigen Monaten mit einer neuen Geschäftsführung und unter dem alten Namen (zuletzt Kostbar). Zeit genug also sich bei einigen Besuchen einen (neuen) Eindruck zu verschaffen. Auf den ersten Blick fällt auf das bei der Einrichtung (von KITZIG INTERIOR DESIGN and ARCHITECTURE) nur einige Details geändert wurden [...]

Eigentlich bin ich ja kein Freund der fleischlosen Küche. Als ich jedoch am 16. Februar erfahren habe das der GemüseMac (den McDonald’s im April 2005 ersatzlos aus dem Programme gestrichen hatte) ein Comeback unter neuem Namen feiert musste ich mit meiner Freundin umgehend den lokalen Burgerbrater ansteuern. Der GemüseMäc bestand damals aus einem mit [...]

Am Valentinstag haben wir mal das neue Steakhouse “el toro” in Verl getestet. Da wir insgesamt 6 Personen waren und jeder etwas anderes bestellt hat konnten wir uns einen ganz guten Eindruck von den Vor- und Hauptspeisen machen. Bis auf die leicht hektischen (aber immer freundlichen) Servicekräfte gab es nichts auszusetzen. Das Essen kam (obwohl [...]