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Mal ganz ehrlich und unter uns: Sushi ist nichts für richtige Kerle. Männer essen rohen Fisch nur wenn sie ihn gerade selbst harpuniert haben und nicht wenn er in niedlichen, kleinen Portionen an ihnen vorbeigefahren kommt. Männer brauchen Fleisch - richtiges Fleisch - am besten welches aus dem noch das Blut tropft… roh muss es [...]

Bei Aldi gibt es seit einigen Wochen neben dem Standard Pizzateig auch eine scharfe Variante: “Mama Mancini Pizza Spicy - Backfertiger Pizzateig und scharf zubereitete Tomatensauce”. Wir haben den jetzt schon zwei Mal ausprobiert und sind begeistert. Der Teig an sich ist der übliche Fertig Pizzateig wie man ihn auch von anderen Herstellern kennt, allerdings [...]

Neulich bin ich beim zappen kurz auf RTL Living hängengeblieben. Es lief eine Folge “Zu Gast im Ikarus”, die wohl im Mai 2010 aufgezeichnet wurde, in der Cornelia Poletto über Pasta schwadronierte. Ihre Ausführungen fand ich soweit ziemlich interessant. Grund-Tenor: Es muss nicht immer eine Tomaten-, Käse- oder Sahnesauce zu Nudeln und Spaghetti sein. Da [...]

Ein Satz für den man(n) sich fast schämen möchte: Ich lese regelmäßig ein Magazin für Männer, die kochen. Oder wie sich die BEEF! selbst bezeichnet: Ein Magazin für Männer mit Geschmack. Und das obwohl jedes Heft stolze 9,80 Euro kostet und ich eher nicht zur Zielgruppe gehöre. Wobei die Frage erlaubt sein muss ob es [...]

Man soll sich ja nicht selbst loben aber wenn ich mich ein wenig “anstrenge” gelingen mir mittlerweile schon ganz ansehnliche Gerichte. Diejenigen die sie essen mussten behaupten sogar sie schmecken. Das könnte aber auch der Tatsache geschuldet sein, das meine Testesser Angst hatten mich mit der Wahrheit zu konfontieren. Die Küchenmesser waren schließlich noch in [...]

Eigentlich war ich auf der Suche nach etwas ganz anderem, als ich im Supermarkt “Knorr Fix Mac & Cheese” entdeckte. Käse und Makkaroni gehen bei Lisa immer - also hab ich es in den Einkaufswagen gelegt und es gestern dann auch gleich ausprobiert. Mac & Cheese so ganz alleine finde ich persönlich allerdings ein wenig [...]

Am Samstag hab ich Lisa, in einem Anfall von Romantik, mit einem Picknick-Ausflug überrascht als sie vom Notdienst zurückkam. Dabei konnte ich erstmals den Picknick-Rucksack (für 2 Personen) einsetzen, den ich bisher versteckt gehalten habe (Wir besitzen zwar auch einen Picknick-Korb, der eignet sich aber nicht so toll für Fahrradtouren). Während ich das Essen und [...]

Um meine Freundin von den täglich eintreffenden Turnschuh-Lieferungen abzulenken gibt es nur zwei erfolgversprechende Methoden. Die eine ist ausgehen, die andere kochen. Da montags die meisten Lokalitäten vor Ort geschlossen bleiben, blieb mir gestern nichts anderes übrig als den Wok zu erhitzen um selbst ein paar Gerichte auf den Tisch zu bringen. Bei der Vorspeise [...]

Im Fall des aktuellen Snack-Checks kann man mich nicht als gänzlich unvoreingenommen bezeichnen. Schließlich ist das “Bierhaus Verl Inn” meine Stamm-Kneipe, der ich (in der Regel) einmal pro Woche einen Besuch abstatte. Das soll allerdings kein Grund sein die Lokalität hier gänzlich unerwähnt zu lassen - die Qualität der angebotenen Speisen ist nämlich zu gut [...]

Nachdem ich mich gestern gegen Nachmittag mit einem gepflegten Kater (Asinchen-Korn sei Dank) aus dem Bett gequält hatte, konnte ich folgendes feststellen: Der Vegetarier war nicht zuhause - alle Zutaten für ein gepflegtes Burger-Barbecue allerdings schon. Also habe ich nach zwei Kopfschmerztabletten den Grill, den Backofen und ESPN angeworfen um mir einen schönen (Rest-) Tag [...]